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martedì 22 febbraio 2011

Alla faccia della dieta!

Buon pomeriggio!
Da ieri sono ufficialmente a dieta: una dieta rigida..perchè devo perdere dei kilozzi accumulati dopo la gravidanza...eh si, mentre durante la gestazione, complice un ginecologo severissimo, sono stata attenta ed ho messo su solo una decina di kili, una volta smesso di allattare, ho iniziato a mangiare troppo e abusare di cose che durante l'allattamento evitavo, temendo facessero male alla bimba e quindi via libera alle schifezze!
Poi complice il mio amore per la cucina..i kilozzi si accumulano..ma IO NN CI STO e voglio dimagrire..ce la farò? Spero di si, anche con il sostegno di alcune amiche che seguonola dieta con me e sono fonte inesauribile di consigli ed incoraggiamento!
Detto questo, io sono a dieta..ma...VOI NO!
Quindi oggi vi propongo una torta che è di una bontà assoluta....

                                          TORTA SAINT-HONORE'

come sempre è una versione riveduta e corretta.
 1 disco di pasta sfoglia
 1 pan di spagna molto sottile o altrimenti si divide in 2 parti
crema pasticcera
cacao in polvere
caramello (2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di acqua)
granella alla nocciola
bignè (potete usare quelli pronti, ma prossimamente vi posterò la mia ricetta)
panna da montare
   



Componiamo la torta:
Adagiamo il disco di pasta sfoglia, stendiamo un velo di crema al cioccolato, ricopriamo con il disco di pan di spagna, bagnamo con un pò di sciroppo di zucchero, stendiamo la crema chantilly e iniziamo a ricoprire i lati con della granella alla nocciola. quindi con 2 sac a posc riempite una di crema al cioccolato e l'altra di crema bianca decoriamo la torta, così come vedete nella foto. ma prima sistemate i bignè ai lati, io ne ho messo solo 4, perchè quelli mi erano avanzati! ovviamente li ho riempiti di crema e li ho glassati con un velo di caramello e voilà..la torta è pronta.
Riponetela in frigo per circa 2 ore.


eccola qui:

una fetta




Mi sembra di avervi detto tutto e mi rendo conto che questa torta è molto più facile da preparare che descriverne la preparazione, infatti sicuramente avrò omesso qualcosa..pazienza..accettatemi come sono!

UN BACIO E ALLA PROSSIMA!

17 commenti:

  1. monicu'
    ora mi devi spiega' come fai a resistere a questa tentazione!
    tutta MICHELOZZO se la stramangia?

    madonnina che goduria!
    è da svenire!

    vabbuo',vado ad affogare nel mio yogurt fesso!

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  2. ahh..tiziana..nn lo dire a nessuno..ma è una foto vecchia!
    per un pò nn farò manicaretti..e mi devo arrangiare.e.ehehh!

    GRAZIE Lucia!

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  3. stavo giusto per chiederti: è una foto vecchia, vero? Il blog non aiuta molto la dieta. Io sto rimandando l'inizio del regime alimentare controllato da almeno un mese e mezzo. Mi dico: "ma sì, una tortina, per la colazione e da postare sul blog" e vvvaaaaaiii di dolci. Cmq anche io devo mettermi seriamente a dieta! da quante calorie è la tua?

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  4. ma chi se ne importa della dieta...ogni tanto si può sgarrare! 19 kg presi in gravidanza, grazie!questa torta è GOLOSISSIMA!

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  5. che bella sembra davvero squisita complimenti :):)un bacio e buona giornata

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  6. che bella questa torta.....anche io dovrei mettermi a dieta ma...nonostante si possa pensare il contrario...sulla mia pelle ho provato che per dimagrire mi sono dovuta allontanare dai blog:-( un bacione
    Annamaria

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  7. PASSIFLORA..sto seguendo la dieta DUKAN...è un pò dura ma sono motivata.
    GRAZIE ANCHE A STRAWBERRY, TERRY E LA MITICA ANNAMARIA!

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  8. Leggendo il tuo profilo ho letto che sei di Nettuno, ho una carissima amica che vive li!! Magari vi conoscete pure !! Sarebbe il colmo!!
    La tua torta è sublime!! Buona serata!
    E' il caso di dire al diavolo le diete!!

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  9. Giusy davvero?
    Cmqe io vivo a Nettuno da quasi 6 anni.
    In realtà sono salernitana.
    Grazie!

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  10. Che stress le diete! Io ci rinuncio ma a te faccio un grosso in bocca al lupo!
    Complimenti per la bellissima torta!

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  11. Ciao, sono mi hai fatto sorridere :) c'è chi ne ha bisogno, di dimagrire, e fa la dieta, ma c'è anche chi non ne ha bisogno e... e la dieta la fa lo stesso! ahahah la dieta è difficile all'inizio, ma poi diventa uno stile di vita, acquisisci pian piano un regime alimentare semplicemente "più corretto" e vedrai che tra qualche settimana starai già molto meglio. ti sono vicina in tutto e per tutto! :)

    Manuela

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  12. Ciao tesorinaaaa!!
    CERTO CHE IN QS GIORNI SIAMO UNITE + CHE MAI NELLA LOTTA ALLA CICCIA!!!
    Forza!!!

    ps....ma vedere questa torta....potrebbe farmi vacillareeeeeeeeeee!!
    IN BOCCA ALLE CALORIE!!
    tvb!!

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  13. Ottimo blog..direi buonissimo!E questa torta..mmm, tra le mie preferite!;)

    Ho anche io un blog di cucina, creato da poco.
    Passa se ti va, mi farebbe molto piacere ;)

    http://pastaepasticcino.blogspot.com/

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  14. Ti è venuta benissimo...complimenti.


    ciao

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  15. Bhè anche io reduce da una gravidanza devo perdere qualche kiletto...inizio con questa torta??Se ti va passa da me...Pippi

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