Alla faccia della dieta!

Buon pomeriggio!
Da ieri sono ufficialmente a dieta: una dieta rigida..perchè devo perdere dei kilozzi accumulati dopo la gravidanza...eh si, mentre durante la gestazione, complice un ginecologo severissimo, sono stata attenta ed ho messo su solo una decina di kili, una volta smesso di allattare, ho iniziato a mangiare troppo e abusare di cose che durante l'allattamento evitavo, temendo facessero male alla bimba e quindi via libera alle schifezze!
Poi complice il mio amore per la cucina..i kilozzi si accumulano..ma IO NN CI STO e voglio dimagrire..ce la farò? Spero di si, anche con il sostegno di alcune amiche che seguonola dieta con me e sono fonte inesauribile di consigli ed incoraggiamento!
Detto questo, io sono a dieta..ma...VOI NO!
Quindi oggi vi propongo una torta che è di una bontà assoluta....

                                          TORTA SAINT-HONORE'

come sempre è una versione riveduta e corretta.
 1 disco di pasta sfoglia
 1 pan di spagna molto sottile o altrimenti si divide in 2 parti
crema pasticcera
cacao in polvere
caramello (2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di acqua)
granella alla nocciola
bignè (potete usare quelli pronti, ma prossimamente vi posterò la mia ricetta)
panna da montare
   



Componiamo la torta:
Adagiamo il disco di pasta sfoglia, stendiamo un velo di crema al cioccolato, ricopriamo con il disco di pan di spagna, bagnamo con un pò di sciroppo di zucchero, stendiamo la crema chantilly e iniziamo a ricoprire i lati con della granella alla nocciola. quindi con 2 sac a posc riempite una di crema al cioccolato e l'altra di crema bianca decoriamo la torta, così come vedete nella foto. ma prima sistemate i bignè ai lati, io ne ho messo solo 4, perchè quelli mi erano avanzati! ovviamente li ho riempiti di crema e li ho glassati con un velo di caramello e voilà..la torta è pronta.
Riponetela in frigo per circa 2 ore.


eccola qui:

una fetta

Mi sembra di avervi detto tutto e mi rendo conto che questa torta è molto più facile da preparare che descriverne la preparazione, infatti sicuramente avrò omesso qualcosa..pazienza..accettatemi come sono!

UN BACIO E ALLA PROSSIMA!