..se nn hai ..fai con quel che hai!

il ritornello di una deliziosa canzoncina che canta sempre la mia bimba, potrebbe essere la colonna sonora di questa ricettina che vi propongo oggi:
  INVOLTINI DI POLLO CON FILADELFIA IN SALSA DI FUNGHI

Cominciamo col dire che avevo poca filadelfia, poche fettine di petto di pollo e una bustina di funghi secchi, bene..

Ho messo le fettine di petto di pollo su un tagliere, accostandole bene, ho spalmato sopra un pò di filadelfia, fettine di prosciutto di praga ed ho arrotolato bene, fermando con uno stuzzicadenti, le ho infarinate e messe in padella con olio, facendole rosolare un pò e spuzzandole di vino bianco, nel frattempo ho lavato e messo in acqua per dieci minuti i funghi secchi, li ho strizzati bene e messi nella padella con gli involtini, ho aggiunto un pò d'acqua e fatto andare per 10 minuti, poi ho ho tolto dalla padella i funghi e li ho frullati con il minipimer, aggiungendo un pò di latte e un pò di grana grattugiato, ho ottenuto una salsina omogenea, che ho versato sugli involtini e fatto cuocere giusto 5 minuti..ed ecco qui...

un secondo davvero gustoso e apprezzato dal mio gentile consorte..ihih!

sono molto emozionata nell'annunciarvi che ho ricevuto il

PREMIO SUNSHINE AWARD

da  ANNAMARIA

regola di questo premio è donarlo a 12 blog, ecco i miei:

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Annamaria, nel ringraziarti...ti "restituisco" il premio.