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venerdì 1 ottobre 2010

..un thè con le amiche..

e per amiche speciali..serve una merenda semplice e golosa..come loro.A queste mie amiche dedico il rotolo alla nutella.
Grande cosa è l'amicizia
e quanto sia veramente grande
non lo si può esprimere a parole,
ma soltanto provare.
~ Giovanni Crisostomo
Le amiche di cui parlo sono dietro ad un pc, c'è chi abita a Milano, chi a Napoli, Venezia, Firenze, Roma o Palermo..ma mi sono accanto ogni giorno con il loro affetto e con gesti tangibili.
Le conosco da 2 anni e abbiamo condiviso gravidanze e nascite dei ns bimbi, ci ritroviamo in un angolo tutto nostro e a loro voglio dedicare queste parole:

Sapere che c'e' qualcuno,
da qualche parte,
dal quale ti senti compreso
malgrado le distanze
o i pensieri inespressi,
fa di questa terra un giardino




PER VOI...FAVOLOSE RAGAZZE DI "NOI"

RICETTA DEL ROTOLO ALLA NUTELLA:
3 uova
30 gr di farina 00
30 gr di amido di mais
6 cucchiai di zucchero
1 bustina di vanillina
la scorza di 1 limone grattugiato
nutella.
Separare gli albumi dai tuorli, unire a questi ultimi lo zucchero, la vanillina e il limone, sbattere fino a quando nn saranno chiarissimi, incorporare la farina, l'amido di mais e gli albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale.
Rivestire la placca con carta forno e stendere l'impasto. livellarlo e cuocere a forno già caldo a 180° per circa 10 minuti.
Sfornare e capovoglere su un canovaccio inumidito, arrotolarlo e lasciarlo raffreddare.
Srotolare e farcire di nutella, ri-arrotolare e spolverare di zucchero a velo.

11 commenti:

  1. Moniii ma che dedica favolosa!Grazie mille..sei stata dolcissima,come sempre.Ti auguro tantissimo successo per questa tua nuova avventura..ma sono certa che lo avrai,una persona come te non puo non averne.Sarò una tua assidua lettrice,anche perche come sai ..tu sei la mia somma maestra dell'arte culinaria.Un'abbraccio,Melissa.

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  2. Ah,cmq manca la ricettina del 'Rotolo alla Nutella'...sai com'è,sarei interessata!!
    Hihihi!

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  3. grazie Meli..sei sempre tanto cara!
    per la ricetta..rimedio subito!

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  4. monica sei dolcissima come il tuo rotolo
    vedrai in men che non si dica questo posto si riempirà.
    come non si può non apprezzare la tua cucina?!

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  5. monicucciaaaa!!
    grazie del pensiero, sei un tesoro e qs blog è fantastico!!!
    ti seguirò..qui e in altri lidi..;)
    tvb

    mamma mia 'sto rotoloooo BBONOOOO!

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  6. bellissime queste parole che hai dedicato alle tue amiche....:-)

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  7. caspiterina ho la pancia che brontola!!!!
    GRAZIE MONICA DEL TUO DOLCE NUTELLOSO PENSIERO

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  8. grazie, sei una persona speciale! E il rotolo prima o poi lo mangeremo davvero insieme, spero!

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  9. grazie Monicuccia...questo è il primo dolce tra i tuoi che ho fatto...quando più o meno un anno fa iniziavo a divertirmi in cucina ma ero abbastanza imbranata...e tu mi hai aiutata con pazienza! tvb

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  10. Tesoroooooooooooooooo....un bacio grande...e grazie per questa dedica bellissimaaaaa
    tvb
    Un abbracciooooooooooooooooo

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