muffin leggerissimi!!

ricettina presa dal blog:"polvere di peperoncino":
MUFFIN SENZA BURRO ALLO YOGURT

Ingredienti (per 12 muffin):
- 250 g di farina 00
- 2 vasetti di yogurt
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 200 g di zucchero
- 2 uova

Preparazione:
Predisporre 2 ciotole per l'impasto: una in cui si verseranno e si amalgameranno gli ingredienti liquidi: yogurt e uova; e una in cui si lavoreranno gli ingredienti secchi (i restanti)
Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi, e mescolare bene. Se l'impasto dovesse risultare duro, diluire con un pò di latte.
Versare l'impasto nei pirottini per circa 2/3 della loro dimensione e cuocere in forno caldo a 180C per 20 minuti.
come mio solito, mi piace personalizzare la ricetta in base a quello che ho in casa.
Quindi ne ho fatti un pò anche al cacao.